Правилното хранене с рак на стомаха

При лечението на рак на стомаха една от важните въпроси е въпросът за диетичното хранене. Правилно избраната балансирана диета ще осигури на отслабеното тяло необходимата енергия за стимулиране на изчерпани защитни сили.

Принципи на храненето при лечението на рак

• Основният съвет не е да преяждате. Наднорменото тегло допринася за развитието на злокачествени тумори.

• Подреждайте дни на разтоварване веднъж седмично.

• Изключете използването на прегряти мазнини, пържене, овъглени продукти по време на топлинна обработка.

• Ограничете употребата на алкохол.

• Не подготвяйте храна за бъдеща употреба, всеки път, когато приготвяте пресни храни.

• Охладените чинии се почистват в хладилника (канцерогените се образуват в топлината).

• Избягвайте да ядете твърде гореща храна или напитки (температура над 37 градуса), за да избегнете изгаряния на лигавицата на устата и хранопровода.

• Трябва да има малки порции, разпределени на няколко приеми (5-8), без да бързате и дъвчете добре храната.

• Вместо кухнята сол, можете да поставите на прах канела на прах, карамфил, джинджифил, кимион, зелен копър, копър, магданоз.

Голяма стойност в храненето за рак на стомаха е храната, богата на фибри. Той помага да се отстранят от тялото изпражнения, хормони, канцерогени. Ето защо, на сутринта се препоръчва да се яде каша, а през деня включва зеленчуци, малко количество хляб от груби разновидности на брашно, боб.

Продукти, препоръчани за рак на стомаха

• Супи, приготвени на слаб зеленчуков бульон в чиста форма.

• Течна, добре сварена каша (каша).

• Варено, нарязано месо и риба.

• Картофено пюре от зеленчуци (картофи, моркови, карфиол, тиквички).

• Крупи от слизейни супи.

• Меки варени яйца, омлети от пара.

• Прясно настъргано извара.

• Хляб вчера, от брашно от първа и най-висока степен.

• Млечни супи.

• Кисели, омазнени ястия от пюре от пюре от зрели плодове.

• Минералната вода е алкална, неподвижна.

• Слаб чай (можете да добавите мляко към него).

• Прясно масло.

• Масла от растителен произход.

• Пресни зеленчуци и плодове.

Продукти, забранени при рак на стомаха

• Изпълнени риби, гъби и месни бульони.

• Всички пържени ястия, пушени продукти.

• Месо, гъби, риба и доматен сос

• Солено месо и рибни продукти

• Твърди меса, мазни колбаси.

• Пици, маринати, консервирани храни.

• Зрели плодове и плодове.

• Алкохолът.

• Огнеупорни мазнини.

• Черно кафе, шоколад (стимулира натрупването на течност и растежа на белези).

• Газирани напитки.

• Сладки и сладкиши (захар - слаб карциноген).

• Кремообразни кремове, торти, мазнини.

• Продукти, които причиняват подуване - грах, боб, леща, боб, някои сортове зеле.

• Сладки плодове - сливи, портокали, грейпфрут, цариградско грозде, касис, лимони, ревен.

• Стръмни яйца.

• Кисело мляко, сирене и други млечнокисели храни, ако има индивидуална непоносимост.

• Червен и черен хайвер.

• Не е желателно да се използва ванилин и продуктите, които го съдържат (това подтиска активността на чревния бацил, необходим за тялото).

• Избягвайте храни, които не са добре понасяни в миналото.

В много източници хранителните препоръки поставят особен акцент върху червеното цвекло с антитуморен ефект и намаляване на риска от усложнения. Включването в диетата на сок от цвекло ви позволява да постигнете диуретичен, противовъзпалителен, слабително, аналгетично действие.

Диета за рак на стомаха

Много пациенти са изненадани, какво може диета да помогне с рак на стомаха? Има обаче научни доказателства, че храната, използвана от пациентите, може да допринесе за ускоряване на ремонта на тъканите и дори за растежа на раковите тумори.

Разбира се, една диета е малко вероятно да помогне с рак. Но сложните процедури, хирургическите и терапевтичните мерки на фона на диета значително увеличават шансовете на пациента за възстановяване.

Каква е диетата за рак на стомаха?

Многобройни медицински изследвания показват, че редовното хранене с плодове и зеленчуци има благоприятен ефект върху клетъчните метаболитни процеси и предотвратява дегенерацията на раковите клетки. Растителната храна спомага за засилване на имунитета и спиране на възпалителните процеси в тялото.

При съставянето на меню за пациенти с рак в стомаха се има предвид възрастта на пациента, неговата физиология и психология, както и степента на туморния процес.

Съответствието с препоръките за хранене е задължително в подготвителния период преди основните лечебни дейности и по време на химиотерапия, лъчетерапия и други терапевтични процедури. Добре избраната диета схема за диета ще ускори подобряването на общото състояние и ще намали страничните ефекти от излагане на радиация и химикали.

При подготовката на меню за диети трябва да се имат предвид следните препоръки:

• Необходимо е да се намали консумацията на мазнини (не повече от 30% от общата енергийна стойност на дневното меню);
• яжте малко, но често;
• яде колкото се може повече растителна храна, пие плодове и зеленчуци, прясно изцедени сокове;
• премахване на сладкиши, кифли и захар от менюто;
• да се ограничи консумацията на продукти, съдържащи нишесте (картофи, банани, царевица);
• ограничаване на количеството сол до 5 g на ден;
• напълно да се откажат от алкохолни и безалкохолни напитки, както и от черно кафе;
• отидете на зелен чай, доматен сок (без сол), зеленчукови бульони.

Диетата за рак на стомаха трябва да включва продукти, които забавят растежа на раковите тумори и също така осигуряват отхвърляне на продуктите, които този растеж активира.

Диета след операция за рак на стомаха

Диета след операция за рак на стомаха трябва да бъде колкото е възможно по-нежна, в първите дни след операцията, дори е възможно да се направи медицинско гладуване (по препоръка на лекар).

Тъй като храносмилателната капацитет на стомаха след операция обикновено счупени, недостатъчно усвоява хранителни частици могат да получат в червата, което се проявява с дискомфорт в стомаха, гадене и други диспептични явления.

За да се предотврати това, храната трябва да се приема на много малки порции (не повече от 2 блюда наведнъж) и да се пие наведнъж не повече от 150-200 ml течност.

Процентът протеинови храни в диетата трябва да се увеличи, за да се осигури достатъчен прием на витамини в организма. Количеството въглехидрати и сол, напротив, трябва да бъде силно ограничено.

Дневната дажба след операцията може да бъде приблизително следната:

• Яжте мезета за закуска с оризова каша, чай;
• да има лека закуска с ябълка;
• Обяд половин порция вегетарианска настъргана супа, малко кефир или кисело мляко;
• средна сутрешна закуска - половин част от плитки филизи със сирене;
• вечеря с задушени зеленчуци с парче варено рибно филе;
• преди лягане - 150 мл кефир или малко прясно извара.

След няколко месеца диетата може постепенно да се разшири, въз основа на препоръките на лекаря. След 1-1 ½ години се допуска преминаване към редовни ястия (ако няма противопоказания). При преминаване към конвенционална диета, съотношението се увеличава значително, но се препоръчва да оставите малки количества храна и да ограничите въглехидратите.

Меню диета за рак на стомаха

Нека се опитаме да направим приблизително диетично меню за рак на стомаха в продължение на 7 дни:

• Закуска. Част от овесена каша (1: 1 вода и обезмаслено мляко), чай.
• Прогения. 200 мл пресен сок от портокал, крекер.
• Обяд. Част от грахова супа, задушени зеленчуци, сок.
• Следобеден чай. Чай с бисквити.
• Вечеря. Част от оризова каша с парче варено месо, компот.
• Преди лягане - 150 мл нискомаслено мляко.

• Закуска. Омлет, сок с бисквитени бисквити.
• Прогения. Плодово желе, крекер.
• Обяд. Част от зеленчукова супа, тиква овесена каша, морс.
• Следобеден чай. Извара сирене с кисело мляко.
• Вечеря. Елда каша със зеленчуци, чай.
• Преди да си легнете - кисело мляко.

• Закуска. Сок от овесени бисквити.
• Прогения. Мюсли с обезмаслено мляко.
• Обяд. Млечна супа, порция зеленчукова готвенечка, чай.
• Следобеден чай. Печени ябълки.
• Вечеря. Чаша картофено пюре със сирене, чаша компот.
• Преди лягане 150 мл кефир.

• Закуска. Яйца меки, сок.
• Прогения. Част от плодов суфлей.
• Обяд. Доставка на леща супа, пилаф от зеленчуци, чаша зелен чай.
• Следобеден чай. Вино сирене със заквасена сметана.
• Вечеря. Рибено пастет, салата от домати.
• Преди лягане - 150 мл кисело мляко.

• Закуска. Част от извара, чаша зелен чай.
• Прогения. Бери мус.
• Обяд. Цвеклото, част от оризова касета, чаша доматен сок.
• Следобеден чай. Пюре от плодове.
• Вечеря. Част от елда каша със зеленчуци, компот.
• Преди лягане 150 мл кефир.

• Закуска. Макарони готвене със заквасена сметана, чаша зелен чай.
• Прогения. Сок и крекер.
• Обяд. Част от бобовата супа, винегрет, компот.
• Следобеден чай. Парен извара, чай.
• Вечеря. Задушете зеленчуци, чаша зелен чай.
• Преди да си легнете - чаша кисело мляко.

• Закуска. Пудинг ориз, зелен чай.
• Прогения. Компот от сушени плодове, бисквити.
• Обяд. Част от юфка, тиквички палачинки с пара, компот.
• Следобеден чай. Бери желе.
• Вечеря. Част от боб в доматен сос, чаша зелен чай.
• Преди лягане - 150 ml мляко.

За да разнообразим това меню, ви препоръчваме няколко рецепти, които можете да използвате, за да направите диета.

Диетични рецепти за рак на стомаха

• Зеле с ориз на гръцки

Трябва: 600-700 г зеле, 1 лук, моркови 2, 100 мл сок от домати, 100 г ориз, 100 г растително масло, копър или магданоз малко, малко сол и лук.

Зеле ситно нарязан, лук нарязани на квадратчета, моркови - колела. Нека да предадем лука лук до ясно състояние, както и морковите. Добавете зелен лук, зеле и оставяйте на висока температура, непрекъснато смесване. След като зелето е омекотено, изсипете сок от домат, ориз и вода (2 пъти повече от ориз). Покрийте и покрийте, докато оризът бъде готов. Преди да сервирате, поръсете с билки.

Това ще отнеме: шест картофа, лъжица (трапезария) соев сос, 100 грама твърдо настъргано сирене, зеленчуци, чесън, растително масло.

Ние готвим картофите без почистване, охлаждаме, плоскаме всяка плоча с плоска чиния (за омекване). Слагаме го в мухъл, смазваме всеки картоф с масло, поръсваме с билки, чесън, капем соев сос. Поръсете със настъргано сирене. Печете на 180 ° C за около 15 минути.

• Овесена пържола за двойка

Трябва: стъкло овесена каша (Hercules), половин чаша вряща вода, картофи, крушка, две скилидки чесън, магданоз, сол, слънчогледово масло.

В люспи заспи в тенджера, залейте вряла вода, покрийте и оставете за 15-20 минути за подуване. Междувременно почистваме картофите, разтриваме ги на малка ренде, правете същото с лука, нарязвате фино зелените, нека чесънът минава през пресата. Разбъркваме всичко с набъбнали люспи, сол и правим котлети. Ако консистенцията на мляно месо не позволява да се образуват котлети, можете да добавите едно яйце. Ние готвяме в двоен котел за 5-8 минути.

Диетата за рак на стомаха осигурява разнообразна, но механично и химически пестяща храна: храната трябва лесно да се усвоява и да се усвоява в стомаха. Помислете за това, когато създавате менюто. Ако се съмнявате в използването на този или онзи продукт, не бързайте да го включите в диетата - посъветвайте се с Вашия лекар.

Какво можете да ядете с рак на стомаха?

1. Морска кал, копър, магданоз, коприва, маруля, броколи, савойски и пекинско зеле.
2. Растителна храна под формата на неподсладени сортове плодове и зеленчуци.
3. Лук, чесън, горчица.
4. Зелен чай (не силен).
5. Сушени супи и настъргани варени капки.
6. Нискомаслена риба и месни пастети.
7. Растителни странични ястия под формата на картофено пюре.
8. Течни супи.
9. Варени пилешки яйца или парна омлет.
10. Нискомаслено извара.
11. Плодово мляко, плодово пробито.
12. Растително масло.

Храната за ястия трябва да бъде натрошена колкото се може повече, приготвена в двоен котел или приготвена. Храната е в топла форма (забранени са горещи ястия).

В менюто трябва да се доминират зеленчуци, млечни продукти, както и зърнени храни и тестени изделия (за предпочитане от сортове твърда пшеница).

Какво не можете да ядете с рак на стомаха?

Първото нещо, което да се помни, че употребата на пържени, пикантни горещо, пушени храни, както и продуктите, съдържащи оцветители, консерванти, аромати, емулгатори и други потенциални канцерогенни вещества може да ускори растежа на тумора и да влоши ситуацията.

Какво друго трябва да се изключи от менюто за рак на стомаха:

• всякакви богати бульони от месо, гъби или риба;
• подправки, сосове, сосове;
• пушени и осолени продукти;
• груба и твърда храна;
• консервирани храни и продукти от мариновани продукти;
• незрели плодове;
• алкохолни напитки;
• животинска мазнина, масло;
• бързо хранене, полуготови продукти;
• шоколад;
• содово и черно кафе, пакетирани сокове, силен чай.

Използваните продукти трябва да бъдат раздробени, за да се избегне дразнене на стените на стомаха и да не се създават трудности при смилането на храната. Супи, картофено пюре и желета са добре дошли.

Медицински експерт-редактор

Порнов Алексей Александрович

Образование: Киев Национален медицински университет. АА Богомолец, специалност "Медицински бизнес"

Диета за рак на стомаха

Всяка година в САЩ ракът на стомаха засяга около един милион души. Последните статистически проучвания показват, че през последните години се наблюдава увеличаване на стомашната онкология сред младите хора.

Развитието на злокачествена неоплазма в стомашно-чревния тракт много често остава незабелязано. В повечето случаи това заболяване се диагностицира след ендоскопско и радиологично изследване.

При много пациенти през този период има въпрос: «какво можете да ядете с рак на стомаха?". Има известно количество продукти, които благоприятно засягат тялото, засегнато от стомашен рак.

Хранене за рак на стомаха

• Цитрусови плодове

Не е тайна, че портокалите и мандарини са сред най-богатите източници на витамин С, който в допълнение към антивирусния развива действието на свободните радикали от тялото. Туморът на стомаха има токсичен ефект върху организма, така че по време на заболяването е необходимо периодично да се очиства кръвоносната система.

Цитрусовите продукти също съдържат флавоноиди, които са специални хранителни вещества, които потискат раковите клетки. По-голямата част от тези вещества се намират в кожата на плода. С терапевтична цел лекарите препоръчват ежедневна употреба на портокалова кора.

Ярко оранжевият цвят на зеленчука показва голямо количество бета-каротин, който е мощен антиоксидант. Действието на това биологично активно вещество е насочено към отстраняване от организма на токсични съединения.

• Сладки картофи

Растителното, в допълнение към наличието на бета-каротин, включва и кафява киселина. Името на тази съставка няма нищо общо с кофеина. По този начин сладките картофи ефективно намаляват кръвоснабдяването на нарастващия тумор.

• Чесън и лук

Трябва да бъде включена в хранене с рак на стомаха, тъй като тези продукти съдържат специално противораково лекарство - алицин. За предпазване на активната форма на чесъна не се препоръчва да се смаже. Активните вещества от чесъна и лука много ефективно унищожават рака.

Храни, които предотвратяват растежа на тумора

1. Броколи, карфиол и брюкселско зеле включват активен противораков агент. За превантивна цел тези сортове зеле трябва да се консумират най-малко три пъти седмично.
2. Термично обработени домати по своята структура те се борят много по-ефективно с рака, отколкото с пресните домати. Антитуморният капацитет се дължи на наличието на ликопен молекули, които в процеса на нагряване преминават в активната фаза. Лекарите препоръчват да ядете 2-3 дози варени домати седмично.
3. писия. Тази риба е богата на омега-3 мастни киселини, докато съдържанието на живак е на минимално ниво.
4. ягоди Включва огромно количество антиоксиданти, които помагат за борбата с последиците от генетичните мутации. Терапевтичният ефект възниква дори при използването на една чаша ягоди на ден.
5. артишок съдържат едновременно три различни противоракови съставки.

Какво не можете да ядете с рак на стомаха - вредни храни

Диета за рак на стомаха, трябва да изключват някои продукти, които само увреждат общото състояние на пациента с рак.

• Колбасни изделия, месни полуфабрикати

Химически преработените месни продукти с добавяне на нитрити, емулгатори, стабилизатори имат много негативен ефект върху лигавицата на храносмилателния канал. Човек, по време на противораковата терапия за рак на стомаха, не се препоръчва да се използват наденица, бекон, шунка и хот-дог.

Въпреки че много експерти съветват да се намали количеството на консумираните месни продукти, онколози настояват да се откаже напълно продуктите, като например, че научните доказателства за участието на емулгатори и стабилизатори на рак са много убедителни.

Човешкото тяло се нуждае само от малко количество сол за нормалното функциониране на жизнените органи и системи. Много от хората получават много повече сол, което отразява негативно състоянието на стомашно-чревната система. Трябва да се помни, че излишните солени храни са пряко свързани с рак на стомаха. На онкологичните пациенти е строго забранено да се ядат картофени чипове, сирене, солни консерви и солен шейкър.

H. pylori - друг фактор, който допринася за образуването на възпаление на лигавицата и улцерозни лезии. Паралелно с противораковото лечение, препоръчително е да се проведе терапия за инфекциозна колонизация на стомаха. За това е достатъчно да се премине един курс на лъчева терапия.

Общите изисквания за съставяне на диета на пациент с ракообразен тумор на стомаха са включването на пресни плодове и зеленчуци. По време на готвенето се препоръчва използването на сол, подправки, растителни и животински мазнини възможно най-малко.

Диета за рак на стомаха

Описанието е актуално 05.29.2017

• ефективност: терапевтичен ефект за един месец
• дати: 6 месеца
• Разходи за продукти: 1500-1600 рубли на седмица

Общи правила

причини за рак на стомаха са: генетично предразположение, прекомерна консумация на пържени и пикантни храни и продукти с консерванти. Важна роля играят наличието на стомашни заболявания (ерозивен гастрит, пептична язва, свързвам с Helicobacter pylori). Превишение на теглото и прекалена пълнота също допринасят за развитието на стомашна онкология.

При липса на противопоказания се извършва оперативно лечение на това заболяване. В случай на невъзможност за изпълнение химиотерапия или излагане на радиация. Терапевтичната диета и диетата са неразделна част от лечението на това заболяване. Целта на терапевтичната диета е да се създадат условия за елиминиране на болката, диспептични феномени, възстановяване на увреденото храносмилане и поддържане на метаболитните процеси на необходимото ниво.

Диета за рак на стомаха във всеки стадий на заболяването осигурява изключването на дразнители на лигавицата. Приемането на храна по едно и също време и на малки порции, запазващо въздействието върху лигавицата помага да се елиминира възпалението и да се възстанови храносмилането след частична или пълна резекция на стомаха.

В допълнение, терапевтичното хранене:

• предотвратява загуба на тегло, тъй като храненето е балансирано;
• повишава поносимостта на антитуморното лечение и намалява риска от усложнения след операцията;
• нормализира метаболизъм;
• поддържа имунитет;
• подобрява качеството на живот на пациента.

Тъй като ракът на стомаха заедно с други причини възниква на фона на редовната консумация на храни с хранителни оцветители, подобрители на вкуса и аромати, те трябва да бъдат изключени от диетата на пациента завинаги. Навън канцерогени също включват прекомерно количество сол в храната, месни деликатеси, пушени, кисели, консервирани и пържени храни, алкохол, никотин, наркотици (аспирин, хормони).

Развитието на рак на стомаха се насърчава от недостатъчно финансиране аскорбинова киселина, ниско ниво витамин Е и Бета-каротин в диетата.

Определена диета се наблюдава преди и след операцията, а изборът на храни зависи от етапа на заболяването. Храненето на пациента няколко седмици преди операцията включва лек режим, който осигурява редовни и частични ястия, улесняващи храносмилането и асимилацията на храната. Предпочитание за гъсти и течни храни, които бързо напускат стомаха и приготвят ястия с пара.

Много внимание се отделя на правилното хранене след операцията, при което може да се извърши цялостна резекция на стомаха, част от него или част от стомаха и частично от хранопровода. Във всеки случай, храносмилането е нарушено, и това се дължи на факта, че храната попада в дебелото черво 12, заобикаляйки стомаха. Пациентът трябва да изключва храни, които са дълготрайно смилаеми от диетата.

Диетата в ранния период на възстановяване има твърд режим.

• в първите дни след операцията храната се доставя чрез сонда или чрез интравенозна подкрепа;
• постепенно разширяване и повишено натоварване на стомаха;
• строго ограничаване на съдовете и методи за тяхното приготвяне;
• използването на минимални порции.

В първите дни след операцията понякога се препоръчва глад и пациентът се лекува с разтвори интравенозно. В бъдеще храненето започва с приема на детски храни и пюре и широко използван през този период на протеини enpity (храни с високо съдържание на протеини, обогатени с есенциални мастни киселини, витамини и желязо) или обезмаслени enpity (съдържат повишено количество протеин, въглехидрати, витамини и желязо). Те се отглеждат и се инжектират през устата за 30-50 ml.

Използват се първите два дни Диета №1А, и на третия ден се решават лигавични супи, прясно извара, суфле от месо или риба, меко сварено яйце. Постепенно въвеждате овесена каша, омлет, картофено пюре от зеленчуци (варени). Частта от храната се увеличава от 50 грама до 400 грама (на десетия ден след операцията). Въвеждането в диетата на протеини, мазнини, въглехидрати и течности се извършва постепенно. Поради факта, че храната веднага се появи в червата, на първо място пациентът ще бъде наблюдаван изпотяване, сърдечен ритъм, слабост и сънливост.

За да се адаптираме към новите условия на храносмилане, препоръчваме:

• яде малки порции храна;
• забавен прием на храна и цялостно дъвчене;
• пълно изключване на мед, захар и други леки въглехидрати;
• Изключването на приема на течности непосредствено след хранене, напитките могат да се консумират 30-45 минути след хранене.

По-трудно е да организирате пълноценно хранене фаза 4 рак, тъй като не се прилага хирургично лечение и прогресията на заболяването се съпровожда от тежки хранителни разстройства. Често в степен 4 пропускливостта на органа се нарушава поради големия размер на тумора и се извършва малка операция, която води до транспортиране на храната, заобикаляйки тумора.

Когато се създаде анастомоза между стомаха и червата, пациентът се храни. Разбира се, храната трябва да е течна и разтрита (овесена каша, сушени зърнени закуски, меки варени яйца). Обикновено на такива пациенти се предписват интензивни курсове на химиотерапия и излагане на радиация, които оказват неблагоприятно влияние върху хранителния статус. Химиотерапевтичните лекарства и лъчелечението причиняват отвращение от храна, гадене, промени в вкуса, повръщане и пълна липса на апетит. Много пациенти изпитват психогенност анорексия. Това води до развитието на кахексия и дефицит на протеин-енергия. Всичко това утежнява състоянието на пациента.

При такива условия (ако пациентът може да яде самостоятелно), е необходимо да се включат енергийно интензивни храни в храната и да се приемат при всяко желание за ядене, дори и в зависимост от режима. Такива продукти включват червен хайвер, пастети, мед, шоколад, сметана. Храната се организира до 8 пъти на ден, с минимални количества храна.

За подобряване на апетита за разрешение на лекаря, можете да добавите подправки, кисели краставички, кисели сокове и сосове на базата на кисело зеле. По време на химиотерапията трябва да се увеличи приема на течност до 2 литра, главно поради сок, бульон от роза бедрата, пречистена вода. Полезни сокове от моркови, цвекло, чушки, зеле, целина, домати, маруля, грозде, череши, боровинки. Малко горчивите сокове (от зеле, грейпфрут или ряпа) стимулират апетита и перисталтиката.

Ако пациентът е снабден със сонда, в пациента се въвеждат специални смеси или натрошени и изтрити супи и течни порции. С изливките в коремната кухина приемането на течности, напротив, трябва да бъде намалено.

Хранене за рак на стомаха

Храненето на пациентите, подложени на операция и химиотерапия, трябва да бъде организирано така, че да създаде всички условия за възстановяването на храносмилателната функция. Две седмици след операцията пациентът се прехвърля на разстояние Диета №1, Трябва да се придържате към него три до четири месеца или повече. Храната не трябва да дразни лигавиците, да съдържа достатъчно протеин, витамини и минерали за висококачествени метаболитни процеси. Всички дразнещи вещества трябва да бъдат изключени в храната.

Механичното дразнене на стомашната лигавица причинява:

• приемане на голямо количество едри влакна (репички, ряпа, боб, цариградско грозде, грозде, трици, стафиди, дати, хляб с трици);
• голямо количество храна наведнъж;
• използване на жилаво грубо месо и кожа на домашни птици.

Химичното дразнене на лигавицата причинява:

• кисели храни и кисели незрели плодове;
• бульони, силни сортове зеленчуци, подправки и пържени храни;
• консервирани, пушени храни, доматен сос, мариновани и кисели зеленчуци, месо и риба, приготвени в собствената си сок, ръжен хляб, сладкиши, мляко суроватка;
• прегряване на хранителни мазнини, силен чай и кафе, алкохол, газирани напитки, сурови зеленчуци, кисели плодове и плодове.

Прекомерната студена или гореща храна има топлинен ефект.

В тази връзка, диетата на пациента трябва да включва топли, а не бруто, пюре от ястия, които имат слаб sokogonnym действие: мляко, яйца, мляко, овесена каша, варено месо (в вариации).

Храненето през първите месеци след операцията съответства На диета №1 и има следните принципи:

• Шест хранения се организират (по възможност е възможно и повече - 10 пъти) и количеството храна, което се приема наведнъж, е ограничено.
• Само яде прясно приготвена храна и природни продукти.
• Отначало храната се приготвя в мръсна и желирана форма. Това хранене помага на лечебния процес. Капетите са добре сварени, след което се избърсват и се разреждат с варена вода.
• За първи път на супа се разрешава само лигавицата (максимално механично да се съхранява стомаха) върху вода от овес, грис, оризови зърнени култури. Лигавичните супи са отвари, получени при продължително готвене на зърнени култури. Филтър за отвара, но не се смила, леко осолява и слага масло. Те могат да бъдат приготвени и от брашно за бебешка храна или от земни зърнени храни. По-късно, когато се допускат супи със зеленчуци и зърнени храни, те се избърсват, а по-късно зеленчуците за малки супи се настъргват.
• Изключени са всякакви патогени секреция (всички супи, кисели напитки, ястия от кисел плодове и кисело плодове) и дразнители на лигавицата (необработени продукти и зеленчуци, груби зърнени храни).
• Трудно е да се хранят храни (гъби, твърдо месо с сухожилия и кожа).
• Всеки пресен хляб не е разрешен.
• Зърнени ястия (елда, овес, ориз, зърнени култури) се получава като течност от зърнени култури с мляко, и се трият в се прибавя завърши масло.
• Прекалено студените и горещи ястия са изключени.
• При отсъствие на бъбречни заболявания увеличете приема на течности чрез пресни сокове, минерални води, билкови и кучета розови бульони, компоти.

Терапевтичната диета се предписва, като се отчита разходът на енергия на човек и зависи от първоначалното тегло. За пациент с нормално тегло при липса на метаболитни разстройства се използва калории диета с 2400 Kcal мощност, общо 90 гр на протеин (45 грама животно) мазнини - 80 г въглехидрати и - 330

В значително дефицит в теглото на пациента и изчерпване, след химиотерапия или радиотерапия енергийна стойност на мощността за 3600 ккал, 140 г протеин (70 грам животно) мазнини - 120 г въглехидрати - 500 г

В критична загуба на тегло и нарушена функция на черния дроб и енергийната стойност на храната бъбречна трябва да бъде 2650 ккал, протеин - 60 г мазнина - 90гр въглехидрати четиристотинграма

Дългогодишната диета срещу релапс трябва да бъде лека:

• Максимална изключват продукти, които повишават секрецията на (богат бульон, пикантни, мариновани, пушени и пържени храни, алкохол, кафе, чай, безалкохолни напитки).
• За да се избегне дразнене на продукта (кисели плодови сокове и цитрусови сокове, червена боровинка, кисели домати, пипер, чесън, ряпа, репички, силно кафе, джинджифил, шоколад, алкохол), и продукти, които подобряват обгазяването.
• Вземете малко количество храна - част от размера на юмрук в даден момент. Често хранене (5-6 пъти на ден) и не претоварвайте стомаха през нощта.
• Намалете количеството мазнини (мастни свинчета, гъски, патица, агнешко, сметана, кейкове със сметана) и изключете животинските мазнини.
• Основните методи на готвене са: готвене, задушаване и печене във фурната.
• Не смесвайте несъвместими продукти, за да избегнете гниене и ферментация.
• По време на трайна ремисия (не по-рано от една година), мощност може да се сближи с електрозахранването на един здрав човек, но с ограничения за пикантни ястия, с изключение на продукти с консерванти, пържени храни и пушени.
• Преходът към по-широка диета трябва да бъде постепенно и да преобладава растителната млечна храна, която подобрява метаболитните процеси и функции на стомашно-чревния тракт. Следвайте диетата е необходима през целия живот.

Хранене за рак на стомаха

Пациентите с диагноза рак на стомаха трябва да имат собствена храна. От много предишни любими храни ще трябва да бъдат напълно изоставени и обратно, за да включите в менюто някои "необичайни" ястия.

Общи принципи на храненето на пациентите

Когато човек иска да избегне рецидиви на раковата патология след операция, курс на химиотерапия, да намали симптомите на органно заболяване, трябва сериозно да преразгледате диетата си.

Какво трябва да направите с това? Основното условие е храната за рак на стомаха да не съдържа канцерогенни вещества. Трябва да спазвате тези правила:

Намалете количеството консумирани части. В същото време можете да приемате храна до 10 пъти на ден;

Спазвайте температурата на храната. Не яжте много горещи или студени ястия. Храната, близка до температурата до нормална, човешка, се смила добре;

Храната трябва да бъде добре дъвчена, без големи парчета. Това намалява натоварването на стомаха и насърчава правилното усвояване на хранителните вещества;

Кук пара или варени храни. Пържените ястия причиняват дразнене на стомашната лигавица;

Яжте само прясно приготвени ястия;

Необходимо е да се въздържат от остри подправки и подправки, въпреки че е полезно да се консумира чесън при хранене след резекция на стомаха с рак.

Увеличете обема на изключително "леки" храни от растителен произход. Зеленчуците и плодовете в прясна или варена форма съдържат фибри, което допринася за правилното освобождаване на органа. Ензимите и витамините, съдържащи се в растителните продукти, ограничават разпространението на злокачествени клетки.

Хранене след отстраняване на стомаха при рак трябва да бъде с минимално количество сол и мазнини състав не трябва да надвишава 30%, с по-голямата част от мазнините трябва да идват от растителни продукти;

Особено трудно е да се организира хранене за рак на стомаха от 4-та степен с метастази. В такива случаи пациентите често отказват да ядат.

Какво се препоръчва да се хранят пациенти с рак на стомаха

Човек с диагноза като злокачествен тумор трябва да знае добре какво може да яде и какво трябва да се изхвърли. Подобно знание ще помогне да се направи пълно меню, което да удовлетвори нуждите на пациента от вкус и в същото време да служи като средство за възстановяване на силата.

Можете да използвате тези ястия:

Растителни и млечни супи, чиито съставки трябва да бъдат избърсвани;

Сурови и варени меки варени яйца;

Нискомаслени сортове месо и риба;

Добре приготвена каша;

Хляб от най-висококачествено брашно, за предпочитане не пресен;

Кисели от плодове и плодове;

Мазнини от растителен произход.

За да се възстановят от операция на стомаха или химиотерапия или лъчева терапия, пациентите трябва да ядат колкото е възможно повече зрели зеленчуци, плодове и плодове. Препоръчва се да се даде предимство на плодовете с червена и жълта кожа, тъй като те съдържат каротеноиди, които имат антитуморен ефект в човешкото тяло. Съдържат действието на раковите клетки от материята - антоцианини, които са богати на цвекло, червено зеле и патладжани.

В менюто за хранене след отстраняването на стомаха при рак трябва задължително да са лимони, портокали, мандарини. И през пролетта, разнообразяване на менюто с ранни зеленчуци - репички, краставици, магданоз, зелен лук.

Трябва да знаете, че дори при топлинната обработка на зеленчуци - моркови, цвекло, чушки, лук, те запазват всички полезни вещества.

Противопоказани продукти при лечението на рак на стомаха

На всеки етап от злокачествения растеж на гръдния кош, продуктите с багрила, аромати и консерванти са нежелателни.

В мастните и препечени ястия канцерогените се забавят и грубата, солена и гореща храна раздразнително засяга лигавицата на стомаха.

Кафе, силен чай, газирани напитки, алкохол трябва да бъдат напълно изключени от менюто на пациента с рак на стомаха.

Реакцията на болестта по много начини може да бъде предотвратена чрез редовно, балансирано хранене.

Принципи на диетичното хранене при рак на стомаха на различни етапи

Подобряването на благосъстоянието и ускоряването на възстановяването на пациенти с злокачествена стомашна лезия в голяма степен зависи от това колко правилно се придържат схемите за възстановяване на диета.

Пациентите с рак на стомаха ще трябва да преразгледат хранителните си навици, ако е необходимо, някои храни се изключват. Определена диета се наблюдава преди и след операцията, подборът на храната зависи от етапа на рака.

Общи препоръки

Ако човек с анамнеза за рак на стомаха, иска да намали симптомите на заболяването си и да се избегне повтарянето на болестта след хирургична и медицинско лечение, той трябва да е напълно запознат да преразгледа диетата си.

Общите принципи на диетичното хранене при рак на стомаха включват:

• Намаляване на обема, консумиран едновременно от чиниите. Частите трябва да са най-минимални, но можете да ядете до 8 пъти на ден, като се опитвате да запазите същите интервали между отделните хранения.
• Спазване на определен температурен режим. Съдовете не трябва да са горещи и прекалено студени. По-добре е да се смила храната, чиято температура е близка до температурата на човешкото тяло.
• Оптимална механична обработка на храната. Всички храни, които влизат в стомаха, трябва да се дъвчат добре. Това намалява тежестта върху органа и осигурява по-добро усвояване на всички хранителни компоненти.
• Подготовка на хранителни продукти само за една двойка, варени или печени. Пържените продукти съдържат канцерогени и вещества, които дразнят лигавичния слой на стомаха.
• Отказване на дразнещи вещества - Подправки, подправки.
• Използвайте само чинийки. Препоръчително е да приготвяте готвени ястия непосредствено преди хранене.
• Намаляване на солта в диетата. Безопасно е доза от 5 грама сол, ако е възможно, по-добре е да го замените с разрешени подправки.
• Увеличете обема на храната в храната. Плодовете и зеленчуците съдържат фибри, което допринася за доброто освобождаване на червата. Растителните храни също са богати на витамини и ензими, които ограничават растежа на раковите клетки.
• Намаляване на приема на мазнини. Пациент с рак на стомаха се препоръчва да направи дневната си храна, така че да не съдържа повече от 30% мазнини и по-голямата част от него да се получава от растителни продукти.

Специална диета се придържа към преди и след операцията по корема, за да премахне рака. По-трудно е да се организира подходящо и адекватно хранене при рак на етап 3-4 - при напреднали случаи на злокачествено увреждане на органите, пациентът може напълно да откаже храна.

Не забравяйте да се придържате към всички препоръки на лекаря за терапевтично хранене, защото само пациент, който наблюдава пациента, може да знае точно как се развива болестта.

Какво можете да ядете?

Пациент с рак на стомаха трябва винаги да знае точно какво може да яде.

Това ще ви помогне да направите разнообразно меню, задоволяващо както вкусовите нужди, така и нуждата от тялото за витамини и минерали.

Позволено е да използвате:

• Зеленчукови супи, всички компоненти в тях трябва да са в изкривена форма.
• Каши, те трябва да бъдат добре сварени, за предпочитане течни.
• Месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини. Те се приготвят главно за няколко, варени или печени.
• Лигави супи от зърнени храни.
• Млечни супи.
• Яйца. Омлети и меки варени яйца са разрешени.
• Извара сирене с минимален процент мазнини.
• Хляб, изпечен от висококачествено и първокачествено брашно. Хлябът не трябва да е свеж.
• Кисели и желета, направени от зрели плодове.
• Масло и растителни мазнини.

Необходимо е в диетата да са зрели зеленчуци и някои плодове. В рак на стомаха се препоръчва използването на плодовете с червено и жълто-зелен цвят, много от тях имат противотуморни ефекти върху тялото на каротеноиди.

Полезно е да се консумират лук, моркови, червени чушки, полезни вещества в тези зеленчуци се запазват дори при топлинна обработка. Развитието на раковите клетки и предотвратяването на вещества като антоцианини, има много от тях в патладжаните, червено зеле, цвекло.

Не забравяйте да включите онкологията във вашата диета, цитрусови плодове, морски зърнастец, чесън, спанак. В началото на пролетта, вашата диета може да варира със салати с репички, магданоз, млади коприва стреля, цвекло топчета, глухарче.

При рак на стомаха се препоръчва да се пие сок от моркови и цвекло. Започнете тези сокове да пиете от една или две лъжици и достигнете чаша на ден. Но преди употреба, прясно изцеден сок трябва да стои няколко часа.

Работата на стомашно-чревния тракт се подобрява под въздействието на черното цвекло, може да се добави към салатите. При анемия и по време на периода на възстановяване след операцията, полезна е свежа тиква и ястия от нея. Можете да пиете зелен и слаб обикновен чай, минерална вода без газове, течно желе, компоти.

Списък на забранените продукти

Пациентите с каквато и да е форма на злокачествено стомашно увреждане трябва да запомнят, че туморните процеси се образуват бързо под въздействието на храната с консерванти, багрила и различни аромати.

Канцерогените могат да се задържат и в прекалено мазни, препечени ястия, дразнещо засягат лигавичния слой от гореща, солена и груба храна.

Препоръчва се да се изключи напълно от менюто рак на стомаха:

• Изпълнени бульони, приготвени от месо, риба, гъби.
• Пикантни подправки, сосове за пазаруване.
• Твърде солени и пушени продукти.
• Мариновани закуски, консервирани храни.
• Не напълно узрели плодове и зеленчуци.
• Алкохол под всякаква форма.
• Кафе, силен чай, газирани напитки.
• Различни полуготови продукти.
• Сладки - торти, сладкиши, сладкиши, шоколад. Прекомерното количество захар усилва процесите на гниене в храносмилателните органи.

Не-препоръчваните продукти са напълно забранени за употреба през целия период на лечение и възстановяване. Тези пациенти, които успешно са излекували рак, трябва да помнят, че рецидив на заболяването до голяма степен се предотвратява чрез правилното хранене. Ето защо, поддържането на определена диета е необходимо през целия живот.

Меню преди и след операцията

Пациентите с рак на стомаха най-често се отнасят към хирургическа операция, което предполага премахването заедно с засегнатата тъкан на целия орган или част от него.

За да се извърши операцията с максимална ефективност, пациентът трябва да бъде предупреден, че неговата храна трябва да се смени няколко дни и седмици преди операцията.

Има нужда от малки порции, но трябва да изберете тези храни, които съдържат най-голямо количество вещества, полезни за организма. Витаминизираната храна ще укрепи имунната система, което ще подобри периода на възстановяване след операцията.

Но много повече внимание се отделя на организирането на подходящо хранене за вече работещите пациенти. Функциите на стомаха след отстраняването му поемат червата, но този орган по природа не е приспособен да смила храна, затова се нуждае от помощ.

Най-тежкият режим на хранене трябва да се наблюдава в ранния период на възстановяване, след няколко седмици храната се разширява, но всички нюанси на яденето на храната на оператора трябва да бъдат съобщени от лекаря.

Общите препоръки за ядене на храна след операция за рак на стомаха включват:

• Доставяне на пациента през първите дни след операцията чрез инсталираната сонда или чрез интравенозна инфузия.
• Постепенно увеличаване на натоварването на стомаха.
• Строго ограничение при избора на съдове.
• Хранене на минимални порции храна.

В първите дни след операцията лекарят може да препоръча глад. По това време човекът се инжектира с интравенозни разтвори, така че няма силно желание и не. Лекарят може да препоръча да започнете да ядете с бебешка храна - смеси, картофено пюре.

Широко използван enpit - сух продукт, богат на протеини. Той се отглежда и инжектира 30-50 ml ентерално и след това, както обикновено, през устата. Тази напитка довежда съдържанието на протеин в тялото до норма, което е необходимо за функционирането на вътрешните органи.

Около третия ден след операцията за отстраняване на рак на стомаха, можете постепенно да започнат да се хранят слизести супи, суфле от месо или риба, прясно сирене, рохко яйце. След това постепенно въведете варено овесена каша, омлет, пюре от избършените варени зеленчуци. Част от храната се увеличава от 50 грама до 300-400 на десетия ден след операцията.

Две седмици след отстраняването на част от стомаха вече можете да отидете на храна, която ще спазва най-малко три до четири месеца.

Терапевтичното хранене за раково болните е насочено към предотвратяване на развитието на възпаление при запазване на стомашната лигавица.

Бързо ограничавайте използването на сладкиши, не можете да използвате всички забранени храни. Достатъчно в ежедневното меню трябва да бъде протеин под формата на ястия от месо и риба, препоръчва се да се консумира овесена каша. Преходът от напълно избърсвани ястия към тези, в които вече има парчета храна, се извършва постепенно.

Нови храни и ястия се внасят в диетата внимателно, трябва внимателно да се отнасяте към всички ваши усещания. По време на възстановителния период след резекция на рак на стомаха, тялото се адаптира към променените условия за него да се смели храната, така че в този момент не е необходимо да се зареди органи храносмилането на тежки храни.

Приблизително диетично меню за ден за пациента на третия ден след отстраняване на рак на стомаха:

• За закуска - задушени кюфтета от нискомаслено месо и малко количество оризова каша на вода. Можете да пиете зелен чай или бульон от розови хълбоци.
• За втората закуска - пюре от изтрита ябълка.
• За обяд половин порция зеленчукова нарязана супа, половин чаша кисело мляко без добавки или кефир.
• За лека закуска - малка фиде, с малко количество несолтово сирене.
• За вечеря - част от задушени зеленчуци и малко парче риба, приготвено за двойка.
• Преди да си легнете, можете да ядете малко изтрито извара или да пиете половин чаша кисело мляко.

Хранене по време и след химиотерапия

Химиотерапията е необходима част от лечението на пациенти с рак, но този метод на лечение дава огромно напрежение върху тялото.

Антитуморните лекарства унищожават не само атипичните клетки, но и убиват здрави хора.

Поради това имунитетът на човек намалява, функционирането на вътрешните органи е нарушено, кръвната система е засегната.

Правилно организираното хранене може да укрепи устойчивостта на тялото, да подобри имунната система.

Основните задачи на диетичното хранене по време на химиотерапия за рак на стомаха:

• Висококачествена храна. Трябва да изберете тези продукти и ястия, които да гарантират, че всички необходими вещества влизат в тялото. Особено трябва да има много протеини, необходими за изграждането на нови клетки. Белтъкът се намира в пуйки, говеждо, морски дарове, яйца. Необходимо е да се ядат пресни и термично обработени зеленчуци и плодове. На масата трябва да присъстват и кисели млечни продукти.
• Стимулиране на апетита. При химиотерапията няма почти никакво желание, но за да може процесът на възстановяване да продължи, както е необходимо, непременно трябва да се яде. По-добре е, ако те са висококалорични ястия - сладкарски изделия, месни ястия, ядки. Тези продукти дават необходимата енергия на тялото. Ако докторът позволява, можете да добавите някои подправки и да пиете прясно изцедени не-кисели сокове.
• Намаляване на диспептичните разстройства и гадене. Странични ефекти от употребата на противоракови средства са намалени при получаване на много вода - трябва да се пие най-малко два литра на ден, а може да бъде и плодови напитки, бульон бедрата, komploty без захар. Необходимо е да се откажат от храни, които допринасят за връщането на хранопровода в хранопровода, което само увеличава гаденето. Тези продукти включват домати, цитрусови плодове, сладки и мазни храни. Топлината и студът могат също да увеличат гаденето.

След курс на химиотерапия никога не трябва да забравяте за правилното хранене. Пациентите с рак на стомаха трябва да ядат различни храни, но в същото време е необходимо да се изключат всички забранени продукти.

Хранене за невъзможни пациенти със степен 3-4

В случай че човек с рак на стомаха на сцената 3-4 все още може да се яде, а не чрез сонда, той трябва да се придържа към такива правила в храненето:

• Да се ​​изключи напълно от хранителни бульони на месо, червено месо, солени, консервирани и пушени ястия. Не можете да изцедите плодове, ферментирали зеле, подправки, кафе, алкохол.
• Диетата трябва да бъде избрана така, че всеки ден човек да получава въглехидратите, протеините и мазнините, необходими за него.
• Яжте 8 пъти на ден, части от храната правят най-малкото.
• Интервалите между храненията трябва да бъдат възможно най-равномерни.

Ако е инсталирана сонда, животът се поддържа чрез въвеждането на специални смеси. Ако няма възможност за тяхното придобиване, то чрез сондата въведете добре натрошени и изтрити супи, течни зърнени храни, омлет, меки варени яйца.

Постоянна диета за релапс за рак на стомаха

Лицето след операцията може да премине към обичайния набор от ястия след около година или малко повече. Естествено, това е разрешено, ако няма усложнения и няма противопоказания.

Преходът трябва да бъде постепенно, акцентът в храненето е върху растителната храна. Препоръчително е да пиете натурални кисело мляко и сокове постоянно.

Диетата със зеленчукова мляка подобрява метаболитните процеси, стимулира производството на ензими и по този начин оказва положително влияние върху функционирането на стомашно-чревния тракт.

Рецепти за ястия

Въпреки ограниченията при избора на продукти, пациентите с ракови стомашни лезии могат да подготвят десетки вкусни и здравословни ястия.

• Пилешки котлети на пара. Пилешкото месо трябва да бъде отделено от кожата и костите, превъртано в месомелачка. За пълнежа добавете парче черен хляб, напоен с мляко. След това се оформят котлети, те трябва да се готвят в двоен котел.
• Puree говеждо с тиквички. Врялото говеждо, без мазнина, трябва да бъде прекарано през месомелачка. Мляното месо в количество от 200 грама се задушава с вода до напълно мека. През това време, младите тиквички се освобождават от семената и се обелват, нарязват се и варят докато се приготвят. Приготвените тиквички се избърсват през сито и те трябва да бъдат загасени за още няколко минути. Жълтъка от яйцето се смесва с ¼ топло мляко, тази маса се комбинира с тиквички. След това картофените пюрета се смесват с месо, малко масло и капка сол.
• Супи със сирене. Извара сирене в количество от 100 грама избършете, добавете щипка захар, 10 грама грис, жълтък от яйцето. Към маслото от кашкавал добавете бита в пяната и я поставете във формата. Подгответе суфлей за няколко 20-30 минути.

Какво убива стомаха ни, следното видео ще разкаже за него: